Brazilië
Coffee origin
Coffee origin
De koffie die we halen uit Brazilië, komt uit de regio Alta Mogiana, een koffieregio tussen de staten Minas Gerais en Sao Paolo. Dit gebied zit op een hoogte tot 1300 meter boven zeeniveau en heeft daardoor een perfect microklimaat. Wij werken samen met de plantage Fazenda Eldorado van de Faleiros familie. Deze familie verbouwd al vier generaties lang koffie en zijn zich in 2010 volledig gaan focussen op specialty coffee.
Fazenda El Dorado is een bekende plantage in de koffiewereld aangezien ze de Alta Mogiana competitie hebben gewonnen en diverse hoge scores in the cup of excellence hebben behaald de afgelopen jaren. Dit hebben ze weten te bereiken door de focus productie op grote schaal naar focus op specialty coffee te zetten. Jean Vilhena Faleiros, de leider van het familie bedrijf, investeert constant in training van zijn medewerkers.
Zijn team, een groep van ongeveer 20 vrouwen, besteden extra aandacht aan de microlots. Het gehele proces van oogst, fermentatie tot drogen en drymillen ligt in hun handen en vind plaats in de maanden tussen april en september. Vaak is de verwerkingskeuze Natural of Pulp natural, een specifieke verwerking waarbij bepaalde fermentatie wordt toegepast door de bes of het vruchtvlees waar de bonen in zitten mee te laten drogen. Dit levert meer zoetere en uitgesproken smaken op.
Meer over deze origin:
Eigenschappen Brazilië Eldorado koffie:
Een koffie-abonnement van Beans & Dreams, dat staat voor eens per maand aan het begin van de week (h)eerlijke versgebrande koffie op de deurmat. Al vanaf 11 euro per maand! Jij bepaalt hoeveel koffie je ontvangt, welke soort koffie je ontvangt, hoelang het abonnement loopt en van welk land je de koffie het lekkerst vindt smaken. In drie stappen bepalen wij samen met jou welk abonnement het beste bij je past. Dan rest alleen nog de betaling en heb je voor minimaal 3 maanden geen omkijken meer naar je koffie-inkopen. Klinkt dit als een goede deal? Bekijk dan snel welke koffies wij aanbieden en doe de abonnementcheck!
Nog niet helemaal overtuigd? Vraag dan snel een gratis proefpakketje aan, zolang het nog kan!
Ontdek onze lokale koffie- en cacao specialisten
Een cacao origin waar we
samenwerken met een Amerikaan
die cacao ophaalt bij verschillende
kleine boeren en het voor hun
verwerkt en verkoopt en daarnaast
de boeren beter leert verbouwen.
NICARAGUA
CAMEROON
COLOMBIA
NICARAGUA
BRAZILIË
Een koffie origin met verschillende
familie plantages waar we
samenwerken met een Nederlander
die naar Colombia verhuist is en daar
de families helpt om de koffie voor
een goede prijs aan de markt te
brengen en een Dry Mill aan het
bouwen is om de koffie
verscheepklaar te maken en zo meer
inkomsten in Colombia blijven.
COLOMBIA
Een koffie origin waar we
samenwerken met een groep van
veel kleine koffieboeren en een
overkoepelende organisatie die
training en centrale washing stations
beschikbaar stelt.
CAMEROON
Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.
Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.
BESTEL NU
Guatemala
3-Night French Riviera Tour from Milan to Monaco
CHECK PRICES
WRC
Johannesburg, AFRICA
Lorem ipsum dolor sit amet aenean commodo consectetuer adipiscing elit.
Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis.
Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus.
BESTEL DEZE KOFFIE
FIND TICKETS
WRC
Johannesburg, AFRICA
Lorem ipsum dolor sit amet aenean commodo consectetuer adipiscing elit.
Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis.
Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus.
BESTEL DEZE KOFFIE
FIND TICKETS
Ambachtelijk gemaakte koffie en chocolade, van alleen de beste origines. Beans & Dreams bezorgt de koffie maandelijks bij je thuis of op kantoor!
Pomonaplein 49a
2564 XS Den Haag
KvK: 70505497
BTW: NL002328386B91
06-82750458