Colombia
Coffee origin
Coffee origin
De koffie die we halen uit Colombia, komt uit de regio Santa Maria, een gemeente in het departement Huila. Dit departement is omringd door gebergtes van de Nevado del Huila-vulkaan en de Cordillera-gebergten en is daarnaast het beginpunt van de Magdalena-rivier.
Op dit moment werken wij met koffie van de La Victoria-associatie, een groep van 30 boeren die allemaal een kleine koffieplantage hebben op een hoogte van 1700-2200 meter. Over het algemeen combineren ze elkaars oogst tot een bundel, die gezamenlijk verwerkt wordt.
The Coffee Quest, onze koffie-importeur, heeft ook een vestiging is in Colombia. Ronald de Hommel is verantwoordelijke voor alle activiteiten in Colombia. Hij richtte het exportbedrijf Medellin Coffee op vanuit het idee om de transportketen zo kort mogelijk te houden. In het voorjaar van 2018 hebben zij dan ook een drymill geopend, de eerste in heel het departement Antioquia die puur is gericht op specialty coffee. Naast het verzamelen, schoonmaken, drymillen, verpakken en exporteren van koffie uit heel Colombia is Ronald met zijn team (bestaande uit 10 man) elke dag bezig met de producenten. Ze geven adviezen over planten, bemesten, oogsten en verwerken van koffie. Bovendien hebben ze verschillende buying stations gebouwd in koffierijke gebieden om zo dichter bij de boeren te zijn.
Specifiek voor de koffieboeren van La Victoria is The Coffee Quest druk bezig om hun erfgoed van geweldige koffie te behouden en een goede prijs voor de boer te krijgen. Ze krijgen training in kwaliteitsmanagement en optimalisatie van het fermentatieproces en er wordt een cupping lab (proeven) gebouwd in het centrum van Santa Maria. Santa Maria is namelijk jaren afgesloten geweest van de rest van de wereld door guerrilla’s in de regio. Voor liefhebbers van specialty coffee een voordeel, want daardoor kwamen de grote koffiefederaties er niet, maar hierdoor konden ze ook hun koffie nergens anders dan bij lokale consumenten (onder de marktprijs) kwijt. Deze boeren doen wat ze al decennia ’s doen en dat is geweldige koffie verbouwen. Nu kunnen ze er ook eindelijk mee naar buiten treden en de prijs ervoor krijgen die het waard is.
De koffie die we halen uit Colombia komt uit de regio Santa Maria.
Op dit moment werken wij met koffie van de La Victoria associatie, een groep van 30 boeren die allemaal een kleine koffieplantage hebben op een hoogte van 1700-2200 meter. Over het algemeen combineren ze elkaars oogst tot een bundel, die op dezelfde wijze verwerkt wordt. The Coffee Quest, onze koffie importeur, is tevens een organisatie die gevestigd is in Colombia. Specifiek voor de koffieboeren van La Victoria is deze organisatie druk bezig om hun erfgoed van geweldige koffie te behouden en een goede prijs voor de boer te krijgen. Ze krijgen training in kwaliteit management en fermentatieproces optimalisatie en er wordt een cupping (proef) lab gebouwd in het centrum van Santa Maria.
Deze boeren doen wat ze al decennia ’s doen, en dat is geweldige koffie verbouwen. Nu kunnen ze er ook eindelijk mee naar buiten treden, en de prijs ervoor krijgen die het ook daadwerkelijk waard is.
Meer over deze origin:
Eigenschappen Colombia La Victoria koffie:
Een koffie-abonnement van Beans & Dreams, dat staat voor eens per maand aan het begin van de week (h)eerlijke versgebrande koffie op de deurmat. Al vanaf 11 euro per maand! Jij bepaalt hoeveel koffie je ontvangt, welke soort koffie je ontvangt, hoelang het abonnement loopt en van welk land je de koffie het lekkerst vindt smaken. In drie stappen bepalen wij samen met jou welk abonnement het beste bij je past. Dan rest alleen nog de betaling en heb je voor minimaal 3 maanden geen omkijken meer naar je koffie-inkopen. Klinkt dit als een goede deal? Bekijk dan snel welke koffies wij aanbieden en doe de abonnementcheck!
Nog niet helemaal overtuigd? Vraag dan snel een gratis proefpakketje aan, zolang het nog kan!
Ontdek onze lokale koffie- en cacao specialisten
Een cacao origin waar we
samenwerken met een Amerikaan
die cacao ophaalt bij verschillende
kleine boeren en het voor hun
verwerkt en verkoopt en daarnaast
de boeren beter leert verbouwen.
NICARAGUA
CAMEROON
COLOMBIA
NICARAGUA
BRAZILIË
Een koffie origin met verschillende
familie plantages waar we
samenwerken met een Nederlander
die naar Colombia verhuist is en daar
de families helpt om de koffie voor
een goede prijs aan de markt te
brengen en een Dry Mill aan het
bouwen is om de koffie
verscheepklaar te maken en zo meer
inkomsten in Colombia blijven.
COLOMBIA
Een koffie origin waar we
samenwerken met een groep van
veel kleine koffieboeren en een
overkoepelende organisatie die
training en centrale washing stations
beschikbaar stelt.
CAMEROON
Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.
Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem. Nulla consequat massa quis enim. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit.
BESTEL NU
Guatemala
3-Night French Riviera Tour from Milan to Monaco
CHECK PRICES
WRC
Johannesburg, AFRICA
Lorem ipsum dolor sit amet aenean commodo consectetuer adipiscing elit.
Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis.
Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus.
BESTEL DEZE KOFFIE
FIND TICKETS
WRC
Johannesburg, AFRICA
Lorem ipsum dolor sit amet aenean commodo consectetuer adipiscing elit.
Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis.
Aenean commodo ligula eget dolor. Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus.
BESTEL DEZE KOFFIE
FIND TICKETS
Ambachtelijk gemaakte koffie en chocolade, van alleen de beste origines. Beans & Dreams bezorgt de koffie maandelijks bij je thuis of op kantoor!
Pomonaplein 49a
2564 XS Den Haag
KvK: 70505497
BTW: NL002328386B91
06-82750458